魔芋豆腐

季节:全年
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简介魔芋豆腐属于川菜,其主要食材是魔芋。“魔芋豆腐”作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。

别名魔芋豆腐

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魔芋豆腐的功效与作用

补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、排毒解毒、养颜、减肥、降低胆固醇

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魔芋豆腐孕妇能吃吗

能吃。
魔芋是糖尿病和肥胖孕妇的理想食品。注意生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。

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魔芋豆腐的营养价值

1.减肥
魔芋豆腐富含膳食纤维,容易让人有饱腹感,可作为减肥时的主食。
2.降低胆固醇
魔芋豆腐含有魔芋葡甘聚糖,能有效抑制肠道吸收脂肪分解的物质,有效降低胆固醇。

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魔芋豆腐的保存方法

魔芋豆腐买回来后需要立刻放入冰箱冷藏,而且取出后为保持新鲜,需在4小时内烹调完毕

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魔芋豆腐的副作用

生魔芋有毒,适量吃,没有副作用。

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魔芋豆腐上火吗

不会上火,但是要控制量,多吃不好。

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魔芋豆腐能吃吗

可以食用,魔芋豆腐不宜多食。

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魔芋豆腐怎么吃

魔芋豆腐适宜煮熟再食用,因为魔芋豆腐主要材料是魔芋,生魔芋有毒,因此避免有残留毒物,魔芋豆腐适宜煮久一点再食用。
魔芋豆腐不宜多食。

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魔芋豆腐的禁忌人群

有皮肤病的病的人少食魔芋豆腐。

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魔芋豆腐的适宜人群

一般人均可食用魔芋豆腐。

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魔芋豆腐的挑选技巧

颜色有光泽,新鲜的为佳。

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魔芋豆腐的制作技巧

魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。

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